2020年烟台市烹饪餐饮行业“金龙鱼杯” 职业技能竞赛暨山东省“技能兴鲁”餐饮行业职业技能竞赛烟台分赛区竞赛圆满落下帷幕

来源:胶东在线  2020-10-14 09:43:00
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  胶东在线10月14日讯 日前,由烟台市商务局、烟台市人力资源和社会保障局、烟台市教育局、烟台市文化和旅游局、烟台市总工会、共青团烟台市委、烟台市妇女合会、烟台市烹饪餐饮行业协会、烟台市旅游饭店协会主办,烟台市烹饪餐饮行业工会联合会协办,烟台文化旅游职业学院承办,2020年烟台市烹饪餐饮行业“金龙鱼杯”职业技能竞赛暨山东省技能兴鲁餐饮行业职业技能竞赛(烟台分赛区)竞赛,圆满闭幕。

  来自全市的酒店餐饮行业及相关院校的近200名优秀选手围绕“中式烹调、中式面点、餐厅办事、客房办事”四大项目展开激烈比赛,经过国家级餐饮行业裁判员领衔公正、公平、公开的评判,各竞赛选手拼搏进取,发挥出扎实的技能功底,赛出了风格,赛出了水平,展现出中国鲁菜之都良好的精神风貌,取得了优异的成绩。

  此次竞赛决出中式烹调、中式面点、餐厅办事、客房办事4个项目的一等奖18人,二等奖35人,三等奖36人,所有获奖选手除获得由组委会9部门颁布的荣誉证书外,其中李明生、李娇、班小涵、蒋淑娟等一等奖获得者别离由山东省商务厅等8部门颁布金牌及金奖证书;烟台市烹饪餐饮行业协会、烟台市旅游饭店协会、烟台市烹饪餐饮行业工会联合会授予“鲁菜名厨”、“办事能手”荣誉称号,各项目前2名选手由烟台市人力资源和社会保障局别离给予3000元、2000元奖励。按照参赛单位总成绩确定团体奖第一名,烟台市文化旅游职业学院;第二名烟台虹口大酒店;第三名烟台东方海天酒店、烟台市东山宾馆;优秀组织奖获得单位别离是:烟台文化旅游职业学院、烟台市东山宾馆、烟台中心大酒店、烟台虹口大酒店、栖霞东盛御园酒店、山东安德利集团有限公司、烟台喜客来酒店办理有限公司、烟台碧海饭店、烟台君达毓璜顶宾馆。

  近年来,烟台市烹饪餐饮行业协会、烟台市旅游饭店协会、烟台市烹饪餐饮行业工会联合会,将职业技能竞赛活动形成了常态化,把竞赛活动作为培养优秀本能机能人才有效载体,从思想上高度重视,在行动上探索创新,并制定出一套行之有效的竞赛程序和激励机制,营造出尊重科学,尊重知识,尊重人才的良好氛围,为全市餐饮行业的发展提供了有力保障。为“中国鲁菜之都”争光添彩,为尽快创建“世界美食之都——烟台”夯实基础。本次竞赛的总裁判长、中国烹饪巨匠、中国鲁菜特级大师、国家餐饮行业一级评委、烟台市烹饪餐饮行业协会程伟华会长表示,此次大赛是比来几年来主办单位最多,参赛选手规模最大,比赛成绩最为优秀的一次比赛,必将对我市餐饮行业的快速发展起到进一步的鞭策作用。

  2020年烟台市烹饪餐饮行业“金龙鱼杯”职业技能竞赛获奖名单

  中式烹调项目

  一等奖(7名)

  李明生 烟台文化旅游职业学院

  陈 俊 烟台文化旅游职业学院

  于晋权 烟台凤凰山宾馆

  李德晓 山东蓬莱银座佳悦酒店

  王胜杰 烟台文化旅游职业学院

  韩明杰 山东蓬莱银座佳悦酒店

  于晓春 烟台东山宾馆

  二等奖(15名)

  鲁 帆 烟台文化旅游职业学院

  张秀君 海阳凤城旅游度假区国宾海景酒店

  战作平 安记烧烤

  赵金良 烟台澜庭国际商务酒店

  范庆林 烟台天天渔港实业发展有限公司

  任 刚 烟台张裕国际葡萄酒城之窗有限公司

  曲先学 山东安德利集团有限公司崑龙温泉

  林方辉 烟台碧海饭店

  包锡成 烟台中心大酒店

  杨军义 烟台市芝罘区幸福昌盛酒店

  吕 明 烟台虹口大酒店

  范振宇 烟台君达毓璜顶宾馆

  周 凯 山东安德利集团有限公司崑龙温泉

  曲 磊 龙口市中允恒茂酒店

  张启林 龙口众力大酒店

  三等奖(15名)

  牟钟喜 中信银行

  尹 亮 烟台中心大酒店

  于新浩 海阳颐和万丽酒店

  杨泽山 莱州市新世纪大酒店

  林静平 烟台金曼投资有限公司

  王安青 烟台东山宾馆

  鲁新明 栖霞市振华职业技能培训学校

  于幼祥 烟台汉金城餐饮有限公司

  姜腾飞 烟台东山宾馆

  于喜峰 烟台方记面食快餐有限公司

  王 磊 烟台虹口大酒店

  李志刚 烟台君达毓璜顶宾馆

  郭晓东 栖霞市东盛御园大酒店

  王 冬 山东煜恒综合办事有限公司

  刘志成 栖霞市东盛御园大酒店

  中式面点项目

  一等奖(3名)

  李 娇 烟台文化旅游职业学院

  马玉英 烟台文化旅游职业学院

  董秀娟 烟台虹口大酒店

  二等奖(6名)

  张琳苓 烟台银和怡海家政职业培训学校

  傅晓荣 烟台汉金城餐饮有限公司

  宿菲菲 山东天嘉酒店物业办理有限公司

  辛季静 烟台文化旅游职业学院

  陈俊宇 烟台文化旅游职业学院

  林俊伶 烟台中心大酒店

  三等奖(6名)

  于 磊 烟台凤凰山宾馆

  张 宇 烟台中心大酒店

  姜凯伦 烟台银和怡海家政职业培训学校

  王延臣 烟台虹口大酒店

  镡磊波 烟台东山宾馆

  苏振夫 烟台万达文华酒店

  餐厅办事项目

  一等奖(4名)

  班小涵 烟台文化旅游职业学院

  姜雅楠 烟台文化旅游职业学院

  李雪婷 烟台虹口大酒店

  林晓宁 烟台东山宾馆

  二等奖(7名)

  薄丽娜 烟台虹口大酒店

  姜 华 烟台东方海天酒店

  张梅雪 烟台东山宾馆

  翟金枝 烟台文化旅游职业学院

  姜伟伟 烟台东山宾馆

  曲丹丹 烟台文化旅游职业学院

  邓丽雯 烟台东山宾馆

  三等奖(8名)

  贾韵琛 烟台文化旅游职业学院

  郑彦红 山东安德利集团有限公司崑龙温泉

  韩 旭 烟台凤凰山宾馆

  安 宇 烟台东方海天酒店

  米 悦 烟台文化旅游职业学院

  赵胜楠 烟台天天渔港实业发展有限公司

  吕红霖 山东安德利集团有限公司崑龙温泉

  鞠鲁林 烟台喜客来酒店办理有限公司

  客房办事项目

  一等奖(4名)

  蒋淑娟 烟台东方海天酒店

  毛晓晔 烟台东山宾馆

  姜少伟 烟台东方海天酒店

  王飞飞 烟台文化旅游职业学院

  二等奖(7名)

  刘依林 烟台文化旅游职业学院

  高巧玲 烟台东山宾馆

  阎立霞 烟台东山宾馆

  魏 国 烟台文化旅游职业学院

  姜晶晶 海阳盛龙建国饭店有限公司

  苗春霞 烟台中心大酒店

  颜珊珊 烟台碧海饭店

  三等奖(7名)

  时东科 山东安德利集团有限公司崑龙温泉

  王成燕 烟台虹口大酒店

  赵振玲 烟台喜客来酒店办理有限公司

  曲振安 烟台文化旅游职业学院

  李 娜 烟台中心大酒店

  张梦华 烟台虹口大酒店

  孟舒凡 烟台中心大酒店

  优秀指导教师(2名)

  王绚丽 烟台文化旅游职业学院

  宋爱辉 烟台文化旅游职业学院

  张 波 烟台文化旅游职业学院

  团体奖(4个)

  第一名:烟台市文化旅游职业学院

  第二名:烟台虹口大酒店

  第三名:烟台东方海天酒店、烟台市东山宾馆

  优秀组织奖(9个)

  烟台文化旅游职业学院、烟台市东山宾馆、烟台中心大酒店、

  烟台虹口大酒店、栖霞东盛御园酒店、山东安德利集团有限公司、

  烟台喜客来酒店办理有限公司、烟台碧海饭店、烟台君达毓璜顶宾馆。

[ 责任编纂: 李里 ]
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